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Descrição
CIP BRS NUTI é uma cultivar de batata-doce biofortificada, de polpa com coloração alaranjada, com alto teor de betacaroteno, oferecendo uma opção de alimento funcional para suprir carências de vitamina A. Foi desenvolvida em parceria com o Centro Internacional da Batata ( CIP ), localizado em Lima no Peru.
A produtividade média da cultivar CIP BRS Nuti nas diferentes regiões testadas foi de 40,5 t/ha e apresenta elevado teor de matéria seca (25%). As raízes tem formato elíptico alongado, com bom padrão comercial, e podem ser consumidas cozidas e tem potencial para uso industrial, (chips, farinha, entre outros).
Seu ciclo varia entre 150 e 180 dias.
