A BRS Sarau é uma cultivar de pessegueiro que permite colheitas após o período da safra, preenchendo uma lacuna de suprimento da fruta no mercado no fim do ano, na época de festas. É própria para o consumo in natura e apresenta alta qualidade, firmeza de polpa, sabor doce e baixa acidez. Com produtividade estimada em 20 toneladas por hectare, é indicada para cultivo nas Regiões Sul e Sudeste do País, tradicionais produtoras de frutas para consumo de mesa. É uma cultivar com bom estado sanitário, tendo relativamente baixa incidência de doenças e fungos.

Foto: LIMA, Francisco